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日本味千创业加盟咨询

发帖日期:2011-05-30
 
一碗面好不好吃,汤底起到决定性的作用。凡是吃过味千拉面的客人,印象深的莫属那浓浓的乳?#21672;?#39640;汤,鲜美醇厚。也许很多客人不知道,在这美味的背后更加有价值的部分是在汤底中含有的多种营养成分,其中丰富也是重要的成分便是“天然骨胶原?#20445;?#20063;叫胶原蛋白(HTC)。

   近,由中国农业大学食品科学与营养工程学院权威鉴定结果表明:日式拉面的骨泥浓缩汤料样品中含有丰富的胶原蛋白,约占总蛋?#23383;?#21547;量的 15.5 %。由于骨泥浓汤的原料不仅仅是骨骼,还包括其上附着的肉,因此在测试提取样品的过程中不可能全部被提取出来,而且有一部?#20540;鞍字?#21487;能发生?#21040;?#25110;与其他物质结合,故而测出的“胶原蛋白”含量会有所偏低。与肉类或其他食物相比,?#32422;?#19982;其他骨汤料相比,已经达到较高的水?#20581;?

   鉴定中明?#20998;?#20986;“胶原蛋白”是人体骨骼和皮肤的自然成分,有利于皮肤的更新,?#32422;?#39592;骼、软骨、关节等部位损伤的复原。“胶原蛋白”是动物体内含量多的蛋?#23383;剩?#36941;及全身各个组织器官。其主要功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构,也是修复各损伤组织的重要原料物质。

   胶原蛋?#23383;?#35201;是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成,它也广泛存在于一般蛋?#23383;?#24615;食物中。长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的滋润作用。

    你好,本人从事味千拉面餐饮工作管理有多年,掌握了味千拉面为什?#21019;?#19968;碗拉面可以做到?#29976;?#20010;亿,因为味千拉面的所有饮食都是采用的制作秘?#33014;?#33756;品研发,统一的管理,统一培训,统一餐具厨具,统?#29615;?#26684;,统一味道等等......我有做过十余家非味千拉面商标模式的店铺,有2005年、长春味都拉面现已有三家分店,2007年牡丹江北海道拉面现已有两家分店,2004年广州省吉田拉面,2007年富田拉面两家分店,2008年青海?#22836;?#25289;面两家分店,2008年潮?#19988;?#37117;拉面五家分店,2009年江苏省扬州已开三家分店,2006年吴江伊都拉面,2010年山东东营、潍坊有伊田拉面、2010年?#19981;?#21448;开了吉田拉面。

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